【33穀米怎麼煮?】 日本食品團
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有新來的媽媽問我33穀米要怎麼煮?! 要浸泡多久?!
我只能說這款33穀米實在是媽媽煮飯的神助手, 免洗免浸泡, 能不厲害!
33穀米已經是我們好多媽媽們喜愛的, 它使用很簡單, 重點是它不用洗. 只要記得2杯米+ 2.1杯水 + 1大匙33穀米, 做出來的飯超香超好吃喔! 尤其放涼做三角飯糰....美味! 還有...隔夜飯做成炒飯也是一絕啊!!!
若你是用史大伯Staub煮白飯的, 這是我自己慣用的, 但是因為每家的爐火"旺度"不一致, 每款米跟每個人喜愛的軟Q度不一樣, 所以大家還是可以微調一下的.
⊕ 我的煮飯口訣: 15-8-15. 浸泡15分, 煮8分, 再悶15分.
⊕ 米與水的比例, 我只是遵照平常用電鍋煮飯的比例, 我一般都煮2杯米+ 2.1杯水 + 1大匙33穀米.
⊕ 煮飯步驟: 將米洗淨之後, 先浸泡15分鐘, 開中火煮滾後, 轉到外圈最小火, 蓋上鍋蓋煮8分鐘後, 關火悶15分鐘.
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